Домашняя грибница: пошаговая технология выращивания в мешках в квартире или подвале частного дома вешенок, шампиньонов и опят

Возможность выращивать грибы в домашних условиях обрадует любого грибника. К тому же, благодаря собственной грибнице можно лакомиться урожаем круглый год.

Какие грибы можно выращивать дома

Для такого случая рекомендуется выбирать грибы неприхотливых сортов. К примеру, вешенки. Их может вырастить даже новичок в этом деле. В природе вешенки растут на пнях, лиственных деревьях.

В самодельной грибнице они растут при температуре плюс 25 градусов.

  • Другой вид грибов — шампиньон — можно получать в контейнерах и мешках, на биогумусе, опилках, торфе.
  • Опёнок тоже подходит для домашнего выращивания.
  • Для этого используют деревянные кадки, большие корыта, сделанные преимущественно из лиственных пород деревьев.
  • Такие породы подходят исключительно для белого гриба.
  • Нужно не допускать попадания на него прямого солнечного света.

Чтобы урожай получился отличным, рекомендуется принести из естественной среды обитания грибов готовые грибницы со спорами.

Лисички можно вырастить тоже с помощью спор и кусочков грибниц. Ещё одним востребованным видом является шиитаке. Он не только прост в выращивании, но и невероятно полезен для человека.

Способы выращивания грибов в домашних условиях

Выращивать качественные грибы можно по-разному.

  • Шампиньоны отлично произрастают в полиэтиленовых мешках, наполненных специальной основой, играющей роль питательной среды для развития растений и других живых организмов.
  • Мешок надрезается поперёк по всей длине. В сделанную прорезь помещается мицелий. Пакеты хранятся в висячем положении или на специально оборудованных полках в помещениях, где поддерживается определённый температурный режим.
  • Появившиеся на поверхности грибы просто аккуратно срезают. Следующий урожай можно будет снимать через четырнадцать дней.

Выращивание вешенок в домашних условиях

В качестве питательной основы подойдёт масса, приготовленная из опилок, мелкой соломы и оболочки семян подсолнуха. Субстрат насыпать в плотный мешок из полиэтилена.

  • Потом добавить слой мицелия, затем — питательной среды, потом снова мицелии и так до тех пор, пока мешок не наполнится.
  • На закрытом мешке сделать несколько отверстий небольших размеров.
  • Расположить мешки вертикально, с учётом места между ними: оно необходимо для роста будущих грибов.

Поддерживать температуру в пределах двадцати пяти градусов. Грибницы плодоносят в течение пяти недель при шестнадцати градусов выше нуля.

Выращивание грибов на пне

Посадочный материал можно взять из лесу, к примеру, из лесных пней либо грибницы, взятые со ствола дерева вместе с корой.

В сделанное в пне отверстие закладывается посадочный материал (мицелия), который нужно прикрыть опилками или влажным мхом. Для нормального развития грибов необходимо поливать грибницу в меру.

Выращивание грибов в контейнерах с субстратом

Контейнер можно изготовить из шестилитровой пластиковой бутылки либо использовать пластиковый горшок.

  • Приготовленный заранее субстрат насыпают в контейнер, делая слой толщиной до 35 сантиметров.
  • На дно обязательно установить дренаж. Материал для посадки также засыпать субстратом.

В помещении требуется поддерживать температуру 27 градусов выше нуля. Через семь дней на поверхности виднеются первые всходы.

Увлажнять воздух рекомендуется пульверизаторами, развесить смоченные в воде тряпки, если в помещении есть отопительное оборудование.

Грибница должна подсвечиваться специальными лампами дневного освещения ежедневно в течение шести часов. Через двадцать пять дней можно собирать первый урожай. Грибница плодоносит до сорока пяти суток.

Куда сажать грибы

Создание грибницы, как правило, занимает много времени. Кроме того, субстрат должен быть качественным.

Поэтому лучше всем заняться самостоятельно.

  • Материал для грибов формируется с помощью специальных палочек, в субстрате, приготовленном из зерна.
  • Его состав будет зависеть от сорта грибов. Так, вешенки можно выращивать в соломе, шиитаке — в дереве, а шампиньоны любят компост.
  • Кстати, хорошенько измельчённая солома может стать отличной основой для грибов любых сортов.

Главное, чтобы приготовленные субстрат был сухим, без плесени и запаха. Вешенки можно выращивать в лузге подсолнечника, главное, чтобы она была свежей, потому что в старой огромное количество бактерий.

Выращивание на брёвнах

Для этого подойдут лиственные породы деревьев. На приготовленном бревне размером не более одного метра проделываются отверстия в шахматном порядке.

  • Между ними соблюдается расстояние пятнадцать сантиметров друг от друга.
  • Отверстия наполнить мицелием. Делать это нужно дезинфицированными руками.
  • После брёвна помещают в погребе, где соблюдается определённый температурный режим.

Выращивание на кофейной гуще

Она считается благоприятной средой, потому что содержит кальций, магний, азот. Подходит для вешенок. Масса должна быть свежей.

Ею можно наполнить пищевые контейнеры либо мешочки, используемые для заморозки.

Экстенсивный способ разведения

Сделать заготовку кусков дерева. Их держат в воде в течение семи дней.

  1. Необходимо не забывать менять воду ежедневно.
  2. Затем в них делают отверстия по бокам и с одной стороны.
  3. На даче для них выкапывают где-нибудь в тени небольшие ямки.
  4. Дно засыпают песком и сухими опилками.
  5. Грибные споры поместить в отверстия и закапать деревянные чурки в ямки, полить и закрыть плёнкой.

Грибы можно собирать через восемь недель.

Эксклюзивный способ разведения

Такой вариант позволяет стабильно получать урожай. Однако и расходы для этого немаленькие. Потребуется отдельное помещение с соответствующими условиями.

Но старания быстро окупятся: грибы уже можно будет собирать через десять недель.

Преимущества и недостатки готовой грибницы

Готовые грибницы имеют несколько преимуществ. Так, им не требуются помещения огромных размеров, оборудованные вентиляцией и освещением. Благодаря им урожай можно собрать уже спустя десять дней и до пяти килограммов.

Единственный недостаток в том, что их нельзя приобрести на садоводческом рынке или в специализированном магазине.

Фото домашней грибницы

Задать вопрос эксперту



    Adblock
    detector