Породы уток — большой каталог с фото, названиями и описанием, как выглядят утки мясного и яичного направления для разведения дома

Забавные утки с давних пор сопровождают человека, обеспечивая его мясом, яйцами, пухом. В настоящее время известно более 100 пород этих представителей пернатых, но большинство видов предпочитает жить подальше от людей. Хотя и домашние утки представлены в широком ассортименте.

Классификация домашних уток

Все многочисленное утиное семейство делится на четыре большие группы:

• Мясные;
• Яичные;
• Универсальные;
• Декоративные.

Первые обеспечивают хозяев вкусным и полезным мясом, вторые приносят яйца, но не идут на забой из-за не самых приятных вкусовых качеств; третьи считаются самыми лучшими, обеспечивая владельцев самой разнообразной продукцией.

Декоративные представители домашних птиц используются для украшения птичьего двора и в качестве оригинальных домашних питомцев. Практической пользы от них не стоит ожидать.

Яйценосные породы уток

Эту категорию составляет только один вид уток: Индийский бегунок.

Необычный внешний вид этой утки сразу выделяет бегунка из стада. Утка отличается высокоподнятым телом, напоминающим бутылку и забавной походкой, из-за которых бегунков называют Чарли Чаплином птичьего царства.

• Характерными чертами этой породы стало малое потребление воды и большое количество приносимых яиц.
• В год от одной уточки можно получить около 350 яиц, а их вкус и вес существенно превышает привычную куриную продукцию.

Индийские бегунки спокойно относятся к холодным зимам и могут обитать даже в неотапливаемых помещениях, но в этом случае яйценоскость сокращается в 2, а то и в 3 раза.

Мясо индийских бегунков содержит очень мало жира, поэтому употребляют его только худеющие люди и больные атеросклерозом.

Комбинированные породы уток

Это самая большая группа домашних уток. Они отличаются довольно вкусным мясом и неплохой яйценоскостью, имеют хорошие материнские характеристики, поэтому способны высиживать потомство.

Каюга

Этот вид уток отличается симпатичным оперением, поэтому часто используется для украшения прудов.

• В промышленных масштабах эти утки выращиваются редко, так как имеют не самый большой вес, темное мясо и среднюю яйценоскость.
• Но для фермерских хозяйств уточки отлично подходят, стабильно снабжая хозяев яйцами, принося мясо, пух и перья.

Саксонские утки

Эта порода считается среднетяжелой: она довольно быстро набирает вес (из птенца можно вырастить взрослую особь всего за 2 месяца) и способна приносить около 200 яиц в год.

Мясо этих уток отличается малым содержанием жира, так что прекрасно подходит в качестве диетического питания.

Мулард

Утки этой породы являются самыми большими любимцами фермеров.

Достоинствами таких птиц остаются:

• Быстрый набор веса;
• Внушительная масса тела (6-7 килограммов);
• Диетические характеристики мяса;
• Небольшая территория для выращивания; чистоплотность уток.

Недостатками считаются:

• Сложность выращивания;
• Низкая способность к воспроизведению потомства, так что птенцов придется постоянно подкупать.

Хаки-Кемпбелл

Об этой породе редко вспоминают даже опытные фермеры, предпочитая выращивать их потомство: Белых российских уток.

Оба вида отличаются:

• Быстрым набором веса;
• Хорошими вкусовыми характеристиками мяса;
• Неплохими показателями яйценоскости;
• Спокойным характером.

Недостатками остаются:

• Практически полное отсутствие навыков высиживания яиц;
• Необходимость большого пространства для выгула и пруда.

Летом Кемпбеллы могут питаться подножным кормом: ряской и травой, что существенно уменьшает затраты на их выращивание.

Мясные породы уток

Такие утки отличаются максимальными размерами и особенно вкусным мясом. Для забоя годятся утки, достигшие возраста 9 месяцев.

Пекинская утка

Эта порода считается одной из самых старинных. Она широко распространена и до сих пор является самым популярным видом.

Достоинствами пекинских уток остаются:

• Быстрый набор массы;
• Симпатичный вид мяса;
• Способность приносить до 100 яиц в год;
• Неприхотливый характер.

Недостатком остается не самый максимальный на сегодня вес, утка редко достигает массы больше 5 килограммов.

Черная белогрудая утка

Эта порода была создана путем скрещивания пекинских и русских уток, благодаря чему стала обладателями приятного мяса и среднего веса.

Представители этого класса легко набирают вес до 4 килограммов.

Недостатком становится небольшой процент появления цыплят: Из яиц вылупится чуть более половины.

Мускусная утка

Эта порода больше известна под именем индоутки. Внешним видом они очень напоминают вальяжных индюков, за что и получили свое прозвище.

Утки:

• Неплохо набирают вес;
• Нетребовательны к условиям существования;
• Способны давать значительное количество яиц;
• Хорошо уживаются с прочими обитателями птичьего двора.

Среди недостатков выделяют:

• Слабый инстинкт к совместному проживанию, что несколько затрудняет уход;
• Невысокую скорость набора требуемого веса.

Руанская утка

Преимуществом этой уточки станет необычный внешний вид, нарядно выделяющий среди остальных довольно скучных оперений.

• Французская порода характеризуется особенно вкусным мясом, поэтому чаще всего приобретается ресторанами высокой кухни и дорогими магазинами.
• Правда, сырое мясо не отличается особой красотой, из-за чего его неохотно приобретают обычные покупатели.

Недостатком можно считать и не самый большой вес птиц.

Голубой фаворит

Порода из Башкирии характеризуется:

• Необычным оперением;
• Неприхотливостью выращивания;
• Скоростью набора веса;
• Неплохой яйценоскостью.

Но эти утки совершенно не предназначены материнства: самки не будут тратить время, высиживая потомство. Так что для пополнения стада придется подкупать птенцов из инкубаторов.

Преимуществами этого сорта стала:

• Масса до 7 килограммов, которую птицы набирают в рекордно короткие сроки;
• Неприхотливость к еде и ее количеству (хотя при ограниченном питании утки вырастут совсем скромных размеров);
• Высокая приспособляемость к любым климатическим условиям.

Серая украинская утка

Порода не требует сложных условий содержания и особой еды. Средний вес птицы достигает 4 килограммов, количество яиц может доходить до 100 штук в год. Но такие показатели достигаются только при наличии места для выгула.

Башкирская утка

Эта порода быстро набирает вес до 4 килограммов и неплохо снабжает хозяев яйцами. Поэтому ее относят как к мясной, так и к универсальной разновидности.

Утки отличаются непривередливостью характера и простотой содержания.

Декоративные утки

Самыми популярными представителями этого направления стали:

• Яркие мандаринки;
• Хохлатые и гривастые утки;
• Красноносый нырок.

Есть отдельная категория диких уток, их тоже используют в декоративных целях.

Но такие представительницы пернатых будут требовать особого ухода (большого водоема с чистой водой, специального питания) и будут стараться улететь. Так что ко всем прочим сложностям добавится еще и подрезка крыльев.

Фото всех пород уток