Голштинская корова (голштино-фризская): нормы кормления, сколько дает молока в сутки, продолжительность жизни, происхождение

Голштинская порода является наиболее популярной среди заводчиков крупного рогатого скота. Родиной голштинских коров считаются

Нидерланды, хотя работы по выведению породы проводились в Соединенных Штатах Америки. Порода прославилась рекордными показателями удоя. Этим объясняется повышенный интерес фермеров во всем мире именно к этой породе.

Происхождение породы Голштинская корова

Разведением данной породы селекционеры занимаются давно, работы продолжаются и в настоящее время.

Голштинская корова была выведена в начале 19-го века путем скрещивания трех пород, отличающихся молочной продуктивностью:

  • Датской;
  • Голландской;
  • Бельгийской.

Представителям новой породы дали название — голштино-фризская. Коровы новой породы отличались высокими показателями удоев, поэтому получили популярность в фермерской среде.

Спустя сто лет работы по разведению возобновились. Селекционерам удалось усовершенствовать качественные характеристики голштинцев.

  • Породу записали в племенную книгу под тем названием, которое известно в настоящее время. Типичный представитель породы обладает белым окрасом с черными пятнами.
  • Однако имеются животные с рыжим окрасом. Такие представители крупного рогатого скота считаются элитными, и используются для выведения новых пород.

Животных черной-белой масти содержали нидерландские и голландские скотоводы, поэтому родиной буренок считаются Нидерланды.

Именно оттуда американские селекционеры завезли животных в Америку, где начали масштабную работу по скрещиванию, и выведению новых пород.

Характеристика породы Голштинская корова

В соответствии с описанием, представители породы являются крупными животными. Вес самок достигает семисот килограммов, а быков — более тысячи.

Взрослые особи в высоту могут достигать полутора метров. Новорожденные телята весят порядка сорока килограммов.

  • Несмотря на внушительные размеры животных, они обладают слабо развитой мускулатурой.
  • Этот факт выдают выпирающие ребра и маклаки, которыми покрыто тело животного.
  • Вымя у самок, покрытое белой шерстью, по своей форме, похоже на большую широкую чашу.
  • Длинные конечности и крепкие суставы являются характеризующим признаком голштинской породы коров.

Животные обладают массивным продолговатым туловищем с широкой грудной частью и длинной спиной. У голштинцев широкий крестец и узкая шея.

Показатели надоя каждой самки достигают порядка восьми тонн молока за год. Жирность продукта оценивается в 3,7%.

Помимо молочной, у голштинцев высокая мясная продуктивность: около 50% продукта с каждой туши. Половая зрелость самок наступает в годичном возрасте. Зачастую скотоводы откладывают осеменение до полутора лет, чтобы животное окрепло.

Продуктивность породы

Молочая продуктивность представительниц породы зависит от климата. В мягком климате производительность молока больше.

В некоторых зарубежных странах, скотоводам удается получать до двадцати тысяч килограммов молока ежегодно.

В России этот показатель в два раза ниже, и лидерами считаются буренки, дающие порядка восьми тысяч килограммов молока в год.

  • Практика показывает, что чем ниже надои, тем выше жирность продукта.
  • Например, представители рыжей масти менее продуктивны, чем черно-белые представители породы.
  • Однако молоко у рыжих буренок жирнее. Мясная продуктивность породы ниже, чем у представителей чисто мясных пород, но качественные характеристики продукта выше.
  • На бойню отправляются быки-десятилетки, которые достигают в весе порядка тысячи килограммов. Голштинцы быстрее набирают вес, чем представители других пород.
  • Этим обуславливается популярность породы среди скотоводов. Одним из преимуществ породы является ранняя случка.

Причем скрещивание можно осуществлять не только внутри породы, но и с особями других пород. Такая селекция улучшает качество других пород крупного рогатого скота.

Основные преимущества

Максимальный показатель надоев, по сравнению с другими породами животных.

  1. Высокое качество мяса.
  2. Большой размер взрослой особи.
  3. Быстрый рост и набор живого веса.
  4. Крепкий иммунитет. Представители породы весьма устойчивы к различным заболеваниям.
  5. Чистоплотность.

Недостатки

Требовательность к условиям проживания. В коровнике, где обитают голштинцы, должна быть идеальная чистота, определенный уровень влажности, освещенности и температуры.

  1. Особый рацион. Чтобы поддерживать высокую продуктивность буренок, следует тщательно подбирать корма. Низкое качество питания может привести не только к снижению удоев, но и к болезням.
  2. Низкая стрессоустойчивость. Животные болезненно реагируют на шум.
  3. Самки подвержены маститам.
  4. Изнашивание организма животного. Вследствие высоких удоев происходит вымывание кальция из организма, что приводит к ослабеванию опорно-двигательного аппарата.

Разновидности окраса Голштинской коровы

Представители породы имеют несколько мастей:

  1. Черно-белые животные являются типичными представителями породы, отличающимися высокими удоями.
  2. Рыжие особи отличаются высоким качеством молока, но низкими удоями по сравнению с черно-белыми буренками. Зачастую эти животные используются для выведения новых пород.
  3. Голубовато-пестрые животные являются редкостью голштинской породы. Внешний вид коров связан со смешением шерстинок рыжего и красного цвета, что приводит к образованию седины.

Разведение

Самки данной породы обладают высокой плодовитостью. В процессе вынашивания и кормления, самка не теряет молочную продуктивность.

Каждая взрослая буренка способна произвести на свет здоровое потомство. За четыре года самка может произвести на свет до четырех телят. Частота зачатия должна основываться на состоянии здоровья животного.

Новорожденных телят следует держать в отдельном помещении с определенными условиями:

  • Отсутствие сквозняков;
  • Температура воздуха не ниже 18оС;
  • Наличие соломенной подстилки.

Новорожденных особей следует кормить шесть раз в день посредством специального приспособления. Одна порция должна составлять литр молозива или молока.

Как правило, молозиво у самки выделяется первые десять дней. После чего, следует переводить теленка на кормление молоком.

По истечении месяца, теленка можно переводить на рацион взрослых животных.

Уход за животными

Голштинцы требуют тщательного ухода, особой влажности и температуры воздуха. Это важная составляющая стабильной продуктивности. Место обитания животных должно быть без сквозняков, и содержаться в чистоте.

Важно поддерживать в коровнике определенную температуру воздуха.

  • Следует обеспечить в коровнике естественную вентиляцию воздуха, и разделить помещение на отдельные секции.
  • Каждое животное должно иметь свой собственный загон.
  • В рационе голштинских коров обязательно должны присутствовать протеины в большом количестве, а также бобовое сено и трава.
  • Питьевая жидкость для коров должна быть теплой.

Для этой породы коров важен периодический осмотр ветеринара. Даже животные с крепкой иммунной системой подвержены заболеваниями.

Фото породы Голштинская корова

Задать вопрос эксперту



    Adblock
    detector