Дойная корова: ТОП-10 рейтинг самых лучших высокоудойных пород молочного направления, сравнение производительности КРС

Если целью скотоводства является получение высоких удоев, то лучше всего приобрести буренок молочных пород. В мире есть много разновидностей пород, отличающихся высокой молочной продуктивностью.

Большинство из них обитает на территории России, каждая порода имеет свои особенности, с которыми следует ознакомиться, прежде чем сделать выбор.

Отличительные черты дойной коровы

Молочные породы характеризуются:

1. Суховатым телосложением и слабо развитыми мускулами.
2. Телом продолговатой формы. Задняя часть животного больше, чем грудина.
3. Длинными конечностями и ровной спиной.
4. Длинной подвижной шеей.
5. Крепкими костями.
6. Объемным выменем с выделяющимися венами.
7. Дружелюбным нравом и хорошо развитыми органами пищеварения.
8. Отличным аппетитом.

Симментальская

Родиной коров этой породы является Швейцария, где симментальских буренок разводят с давних времен.

Однако в нашу страну порода была завезена в середине прошлого века, так как она является лидером по показателям молочной продуктивности.

Животных легко распознать по желтоватым рогам с темными кончиками.

Порода характеризуется:

• Большой головой;
• Массивным туловищем;
• Правильно расположенными конечностями;
• Длинной шеей у самок, толстой и короткой — у быков;
• Развитым опорно-двигательным аппаратом;
• Толстыми костями;
• Волосатым выменем.

Симментальские коровы быстро взрослеют, их можно использовать в тяжелой хозяйственной работе. Вес взрослого быка достигает тысячи килограммов, а телки — семьсот.

Животные обладают крепкой иммунной системой. Жирность молока, которые буренки дают порядка пяти тысяч литров ежегодно, 4%. Мясная продуктивность составляет 65%.

Голштинская

Прародиной этой породы являются Нидерланды. Оттуда животные были привезены в Америку, где проводились работы по селекции с целью улучшения молочной продуктивности.

Порода характеризуется:

• Белой шкурой с черными пятнами. Встречаются особи с рыжим окрасом;
• Устойчивым иммунитетом;
• Тонкими конечностями;
• Слабо развитой мускулатурой.

Взрослая самка достигает в весе порядка семисот килограммов, а бык — более тысячи.

Молочная продуктивность буренок варьируется от восьми до десяти тысяч литров ежегодно, в зависимости от климатических условий.

Жирность молока —3,7%. Мясная продуктивность — 55%. Порода прихотлива к условиям содержания, в мягком климате коровы более продуктивны, и способны дать до двадцати тысяч литров молока в год.

Айрширская

Порода была выведена в 18-том веке в Шотландии.

Отличительными чертами являются:

• Красно-пестрый окрас;
• Пропорциональное телосложение;
• Крепкий опорно-двигательный аппарат;
• Удлиненная голова;
• Большие рога.

Взрослые самки достигают в весе порядка пятисот килограммов, быки — тысячи килограммов. Животные быстро взрослеют и акклиматизируются.

Буренки дают в год порядка семи тысяч литров высококачественного молока, с жирностью 4,3%.

Холмогорская

Родиной этой породы является северная часть России, где местных буренок скрестили с привезенными голштинцами.

Характерными чертами породы являются:

• Длинное массивное туловище;
• Узкая грудная клетка;
• Вымя круглой формы с цилиндрическими сосками;
• Крепкое телосложение.

Животные обладают крепким иммунитетом, что позволяет переносить суровые условия обитания. Вес взрослой телки достигает шестисот килограммов, быка — тысячи. Молочная продуктивность — около пяти тысяч литров молока ежегодно, с жирностью 4%.

Голландская

Порода была выведена триста лет назад, и является одной из самых продуктивных по показателям молочности и продуктивности.

Животные обладают высоким иммунитетом, отличаются быстрым ростом, отличаются способностью адаптироваться к любым климатическим условиям.

Порода имеет ряд разновидностей:

• Фризская;
• Гронингенская;
• Маас-рейн-изельская.

Среди животноводов популярен первый вид. Эти животные обладают черно-белым окрасом, крепкой мускулатурой и короткими конечностями.

Взрослые особи достигают в весе до семисот килограммов. Вымя коров имеет чашеобразную форму, а молочная продуктивность — пять тысяч литров молока ежегодно. Жирность продукта — 4%.

Ярославская

Один из популярных видов, отличающихся высокой молочной продуктивностью. Родиной этой породы крупного рогатого скота является Россия.

Коровы характеризуются:

• Крепким телосложением;
• Угловатыми формами;
• Слабо развитой мускулатурой;
• Продолговатым туловищем;
• Стройными короткими конечностями.

Основным отличием ярославских буренок заключается в том, что соски разбросаны по всей поверхности вымя. Коровы этой породы ежегодно дают шесть литров молока, жирностью 4,9%.

Джерсейская

Порода была выведена в 16-том веке в Великобритании. Взрослые буренки достигают в весе до четырехсот килограммов.

Другими отличительными чертами коров являются:

• Крепкий опорно-двигательный аппарат;
• Плотная мускулатура;
• Голова небольшого размера;
• Укороченная лицевая часть.

Основное преимущество животных этой породы в высокой жирности молока — 7%. Невзирая на небольшие размеры буренок, они способны дать до пяти тысяч литров молока в год, с содержанием белка 4,2%.

Коровы легко переносят акклиматизацию, и способны существовать в любых климатических условиях.

Красная степная

Данная порода относится к категории мясомолочных коров. Отличительной особенностью является окрас шерсти красного цвета со светлыми пятнами.

Характерные черты:

• Легкие, но прочные кости;
• Продолговатое туловище;
• Узкая длинная шея;
• Хорошо развитые конечности;
• Слабая мускулатура;
• Среднего размера вымя.

Животные этой породы легко акклиматизируются, стойко переносят температурные перепады и недостаток воды.

Взрослая самка достигает в весе до семисот килограммов, самец — до тысячи.

Ежегодно коровы дают порядка четырех литров молока, жирностью 4%.

Суксунская

Порода была выведена путем селекции в 19-том веке. Отличительной чертой буренок является красный окрас шерстяного покрова.

Характерными чертами являются:

• Плотная, крепкая мускулатура;
• Узкая грудная клетка;
• Средней длины голова;
• Крепкие кости.

Животные достигают в весе порядка пятисот килограммов. Суксунские коровы прекрасно адаптируются к жизни в суровом климате, обладают крепким иммунитетом, и длительной репродуктивной способностью.

Ежегодно коровы дают до четырех тысяч литров молока, с жирностью 4%.

Йоркширская

Родиной этих животных является Шотландия. Отличительными чертами этой молочной породы коров являются:

• Чашевидное вымя;
• Пропорциональное крепкое туловище;
• Крепкие конечности;
• Развитая мускулатура;
• Бело-рыжий окрас шерсти.

Животные весьма выносливы, обладают способностью проходить большие расстояния, не прихотливы к условиям обитания и пищи.

Взрослые телки достигают в весе порядка пятисот килограммов, самцы — девятьсот.

Молочная продуктивность буренок достигает пяти тысяч литров продукта в год, с жирностью 4,5%.

Тагильская

Порода была выведена в конце 18-го века на Урале. Традиционный окрас шерстяного покрова — черно-белый, хотя порода является разномастной.

Отличительными чертами животных являются:

• Средний рост;
• Длинное туловище;
• Голова среднего размера;
• Длинная шея;
• Плохо развитая мускулатура.

Коровы достигают в весе до семисот килограммов. Порода адаптирована к жизни в суровых климатических условиях, не утрачивает репродуктивную функцию на протяжении всего жизненного цикла.

Продуктивность составляет порядка пяти тысяч литров молока ежегодно, с жирностью 4,2%.

Фото всех пород дойной коровы